热菜家常菜
巧克力蛋糕
配料表：
- 黑巧克力70%可可含量 （200克）
- 鸡蛋 （6个）
- 面粉 （50克）
- 糖 （160克）
- 黄油 （120克）
- 盐 （1克）
详细做法：
STEP1、1，蛋清和盐混合打发后备用2，蛋黄，糖，黄油混合搅匀后加入巧克力继续搅拌3，再加入面粉搅拌均匀4，最后加入第1步备用的打发蛋清，用翻拌法将拌匀。
STEP2、5，烤箱200预热10分钟6，将巧克力面糊倒入蛋糕模具7，烤10--15分钟
STEP3、乘热食用或放冰箱冷藏都可
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