配料表:
详细做法:
STEP1、玉米油加热到底部冒小泡离火,筛入面粉烫熟
STEP2、加入鸡蛋和牛奶
STEP3、搅拌均匀
STEP4、蛋白分三次加入细砂糖打发至提拉有尖角
STEP5、一半蛋白加入蛋黄糊拌匀
STEP6、将拌匀的蛋糊倒入剩下的蛋白里拌匀
STEP7、倒入模具震荡几下震出气泡
STEP8、烤盘里放水,将模具放入烤盘里,中下层上下火150度烤40分钟(水浴法)
STEP9、拿出放凉
STEP10、切开组织细腻,哇噢
STEP11、出品
STEP12、出品
STEP13、出品
STEP14、出品
STEP15、出品
STEP16、装盒