配料表:
详细做法:
STEP1、把材料准备好,鸡蛋必须40度左右
STEP2、全蛋打散,放在无水无油的盘子中
STEP3、加入细砂糖
STEP4、开高速搅打到体积膨大,颜色发白。
STEP5、转低速搅打到细腻,无大泡。
STEP6、划过有花纹,不易消失。
STEP7、加入过筛的低筋面粉。
STEP8、自右上方下铲,划过盆底,自左上方捞出,将面粉拉起,转动盆,这个方式搅拌至无干粉,
STEP9、装入模具中,面上加入芝麻点缀!烤箱预热170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。
STEP10、组织看得见的漂亮