热菜家常菜
杏仁巧克力棒
1、杏仁香精（almondessence）在大型超市进调料货架上可以找到。只需要几滴就够，要多放。如果买到，可以省略放。2、第6步揉成面团时候，只要成团即可，千万要反复揉，以免面筋形成多导致欠佳。3、切下多余边角面片，可以揉成团再擀开使用。第。4、巧克力在烤时候太变色，烤时候尤其要注意火候。如果棒按上去觉，就可以炉了。5、请注意，配方里可可粉能换成巧克力或者巧克力酱哦。
配料表：
详细做法：
STEP1、黄油软化后，把糖粉倒入盛黄油的碗里，用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀(这款饼干不需要打发黄油，所以不需搅打太久)
STEP2、分次加入鸡蛋（至少分两次）
STEP3、加入鸡蛋后继续搅拌均匀，每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次
STEP4、滴几滴杏仁香精到黄油里，搅拌均匀
STEP5、把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后，筛入盛黄油的碗里
STEP6、然后加入切碎的大杏仁，用手揉成一个面团（成团即可，不要反复揉搓），把揉好的面团放在案板上
STEP7、用擀面杖把面团擀成长方形面片
STEP8、切去不规整的边角，使面片成为规整的长方形。用刀把面片切成长条
STEP9、把长条摆入烤盘，即可放进预热好的烤箱烘焙
STEP10、烤箱中层，190度，上下火，12分钟左右，烤至饼干按上去比较硬即可。冷却后密封保存
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