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热菜家常菜

黑巧克力曲奇

配料表:

  • 巧克力 (60克)
  • 黄油 (60克)
  • 细砂糖 (90克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 低筋面粉 (115克)
  • 可可粉 (15克)
  • 盐 (8分之1勺)
  • 泡打粉 (8分之1勺)
  • 巧克力豆 (30克)
  • 榛子碎(其他果仁) (50克)

详细做法:

STEP1、把黄油和巧克力币隔水融化,加入白砂糖,拌匀,再加入一个鸡蛋拌匀

STEP2、筛入低粉,加盐、泡打粉拌匀

STEP3、拌匀直至看不到干粉,加入巧克力豆,拌匀

黑巧克力曲奇

STEP4、洗干净小手手,用勺子舀一勺面糊,搓圆,用掌心稍稍按扁

黑巧克力曲奇

STEP5、烤箱预热160度,曲奇放中层165度25分钟

黑巧克力曲奇

STEP6、黑巧味道很浓,吃一口都是满满的罪恶感

黑巧克力曲奇


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