STEP1、先将奶油隔水加热到完全融化

STEP2、加入葡萄糖浆后慢慢的搅拌均匀，底下的水温不要超过40℃

STEP3、倒入融化好的黑巧克力调匀后稍微降降温

STEP4、慢慢的加入杏仁碎，而后充分的搅拌均匀

STEP5、将做好的巧克力夹心倒入模具中冷冻15分钟

STEP6、取出夹心后用刀切成2cm大小的正方形

STEP7、把切好的夹心放在巧克力小工具上，然后均匀的淋上一层白巧克力

STEP8、在巧克力上放一整颗杏仁装饰，然后晾干

STEP9、拿住巧克力糖顶部的杏仁在黑巧克力里面蘸上一层黑巧