配料表:
详细做法:
STEP1、主要材料称重备用
STEP2、烤纸裁剪成4x5cm的长方形
STEP3、黄油切成小块室温软化
STEP4、黄油搅拌均匀后稍稍打发
STEP5、加入细砂糖混合
STEP6、砂糖和黄油拌匀后打进一个鸡蛋,同样搅拌均匀(ps:以成品的颜色来看,个人觉得放两个蛋清会比放一个整蛋好看许多,下次再做一次试试)
STEP7、打进鸡蛋搅好的状态
STEP8、筛入低筋面粉和玉米淀粉
STEP9、准备一个这样的裱花嘴,裱花袋剪一个小口,把裱花嘴放进去
STEP10、找一个口大肚子比较深的水壶,把裱花袋放里面,袋口套在壶口,把混合好的面糊装入裱花袋
STEP11、装好饼干糊的裱花袋拿出
STEP12、剪好的烤纸铺在烤盘里,把饼干糊一条条挤出,均匀地挤在上面,不要挤到烤纸外面噢
STEP13、挤好一盘。送进150度预热好的烤箱。
STEP14、上下火150烤15分钟
STEP15、出炉啦
STEP16、把白巧克力装进裱花袋,这时千万不要剪口子啊
STEP18、巧克力融化后,等温度降下来,用剪刀把裱花袋剪一个小口,然后把巧克力慢慢地挤到烤好的饼干上面
STEP19、两片合起来。
STEP20、烤盘用保鲜膜包起来,放进冰箱冷藏十分钟,巧克力凝固取出
STEP21、无论拍零食还是菜肴或是果饮,薄荷叶总是百搭
STEP22、密封保存