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热菜家常菜

德芙白巧克力夹心饼干

这款饼干的夹心因为有了棉花糖,热吃的时候还会拉丝,哈哈。

配料表:

  • 低粉 (80克)
  • 可可粉 (12克)
  • 黄油 (60克(饼干用))
  • 黄油 (10克(夹心用))
  • 糖粉 (30克)
  • 德芙白巧克力条装 (43克)
  • 香草味白棉花糖 (15克)

详细做法:

STEP1、黄油室温软化,不用打发,切小块和过筛的面粉和可可粉用手捏融合。

STEP2、加入糖粉,蛋黄。慢慢捏成团。

STEP3、用保鲜膜包好后稍微擀的簿一点。放入冰箱冷冻半个小时。然后拿出来擀至三毫米百度的均匀面片。用模具按出形状。造型什么的可以自己想,我拿牙签乱戳的。烤箱预热180度五分钟。烤至十分钟至十三分钟。取出烤盘冷却。

STEP4、烤制期间做夹心。德芙白巧克力和黄油隔水加热融化。加入香草味的白色棉花糖。慢慢搅拌至融化。稍微冷却一下,到不会四处流动的程度。

STEP5、然后把夹心放一次性裱花袋里。挤在两片完全冷却的饼干里。放至夹心变凉变硬即可。

德芙白巧克力夹心饼干


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