配料表:
详细做法:
STEP1、所有食材准备好,黄油提前室温软化,巧克力切成小块,面粉混合过筛
STEP2、软化黄油与红糖一起打发成羽毛状
STEP3、加入鸡蛋、香草精、酸奶油、盐以及泡打粉混合搅拌均匀
STEP4、加入面粉混合至完全融合
STEP5、加入巧克力片揉均匀
STEP6、用量勺中最大号的,挖量勺面团的量做成一个大cookie
STEP7、按瘪面团,中间留好间距,因为会膨胀,放入预热好175°的烤箱烘烤10分左右,烤好后在烤盘上冷却5分钟再移出,因为刚烤完cookie很柔软。
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