STEP1、所有食材准备好，黄油提前室温软化，巧克力切成小块，面粉混合过筛

STEP2、软化黄油与红糖一起打发成羽毛状

STEP3、加入鸡蛋、香草精、酸奶油、盐以及泡打粉混合搅拌均匀

STEP4、加入面粉混合至完全融合

STEP5、加入巧克力片揉均匀

STEP6、用量勺中最大号的，挖量勺面团的量做成一个大cookie

STEP7、按瘪面团，中间留好间距，因为会膨胀，放入预热好175°的烤箱烘烤10分左右，烤好后在烤盘上冷却5分钟再移出，因为刚烤完cookie很柔软。