STEP1、室温软化黄油，加砂糖打发至蓬松发白

STEP2、1加入鸡蛋搅拌均匀，再加入柠檬皮屑搅拌均匀

STEP3、粉类过筛。

STEP4、分两次往2中加入酸奶油和粉类，用刮刀搅拌均匀无干粉。

STEP5、加入蓝莓轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌。

STEP6、预热烤箱170度，烤30到40分钟。用牙签测试是否烤熟。烤好后冷却脱膜冷藏。

STEP7、软化黄油，奶油奶酪，糖粉打发。打发好后拌入柠檬皮屑。均匀涂抹在冷藏后的蓝莓蛋糕表面。装饰完毕后安需要撒一点柠檬皮屑。（主要是美貌需要，也可以装饰蓝莓，懒人可省略，蓝莓不够用也可以省略）。