配料表:
详细做法:
STEP1、室温软化黄油,加砂糖打发至蓬松发白
STEP2、1加入鸡蛋搅拌均匀,再加入柠檬皮屑搅拌均匀
STEP3、粉类过筛。
STEP4、分两次往2中加入酸奶油和粉类,用刮刀搅拌均匀无干粉。
STEP5、加入蓝莓轻轻搅拌均匀,不要过度搅拌。
STEP6、预热烤箱170度,烤30到40分钟。用牙签测试是否烤熟。烤好后冷却脱膜冷藏。
STEP7、软化黄油,奶油奶酪,糖粉打发。打发好后拌入柠檬皮屑。均匀涂抹在冷藏后的蓝莓蛋糕表面。装饰完毕后安需要撒一点柠檬皮屑。(主要是美貌需要,也可以装饰蓝莓,懒人可省略,蓝莓不够用也可以省略)。
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