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热菜家常菜

咸味点心_糖尿病患者也爱吃的香葱奶酪司康

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 奶油奶酪 (120g)
  • 黄油 (60g)
  • 牛奶 (30ml)
  • 低筋面粉 (200g)
  • 木糖醇 (5g)
  • 盐 (5g)
  • 泡打粉 (6g)
  • 全蛋液 (30g)
  • 全蛋液(表) (适量)
  • 小葱 (70g)

详细做法:

STEP1、奶油奶酪和黄油室温下软化,电动打蛋器打成顺滑的状态。(ps.室温下软化,或者找个暖和点的地方,但是不要加热,加热会变成油……)

咸味点心_糖尿病患者也爱吃的香葱奶酪司康

STEP2、加入牛奶、木糖醇、盐和30g全蛋液,一起搅打成顺滑的状态。(加糖是为了让味道更好,也可以不加,或者像我这样,木糖醇,适合糖尿病患者吃)

咸味点心_糖尿病患者也爱吃的香葱奶酪司康

STEP3、加入70g切碎的葱花,用橡皮刮刀拌匀。

咸味点心_糖尿病患者也爱吃的香葱奶酪司康

STEP4、泡打粉和低筋面粉混合后再筛入刚才拌好的材料,用刮刀拌匀。(这一步忘记拍照了,拌匀的时候尽量一字拌,不容易起筋)

咸味点心_糖尿病患者也爱吃的香葱奶酪司康

STEP5、拌好的面糊分成两个面团。

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STEP6、在砧板上撒少许干粉,将面团压成两个2cm左右厚的面饼,每个面饼切成8块。

咸味点心_糖尿病患者也爱吃的香葱奶酪司康

STEP7、烤盘及烤网上铺好油纸,放上切好的小面团,表面刷适量全蛋液。

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STEP8、放入预热好200度烤箱,上下火,中层,烤15钟。(烤)

咸味点心_糖尿病患者也爱吃的香葱奶酪司康

STEP9、出炉啦外面胀得酥酥的,香气四溢

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STEP10、配上一杯红茶,一本满足

咸味点心_糖尿病患者也爱吃的香葱奶酪司康

STEP11、家里有老人不喜欢吃甜点,或者有糖尿病的不适合吃甜品的,这款咸口的司康很合适哦(做多了还可以当早餐哦)

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