配料表:
详细做法:
STEP1、将恢复到室温后变软的奶油奶酪,放入碗中。
STEP2、加入白砂糖。用打蛋器搅拌成奶油状。
STEP3、加入一个鸡蛋,打蛋器高速进行充分打发至发白的状态。
STEP4、少量多次的依次加入马苏卡彭芝士和淡奶油。每次都是用打蛋器高速打发至蓬松状态。
STEP5、同上
STEP6、将玉米淀粉筛入搅拌盆
STEP7、高速转低速搅拌直至蛋糕糊呈现松软柔滑的状态。
STEP8、借助勺子和刮板倒入模具中
STEP9、整理面糊表面
STEP10、烤箱内加入热水。使用水浴法。放入170c的烤箱中烤25分钟左右。
STEP11、开始吃吧
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