热菜家常菜
炼乳纸杯蛋糕
130烤30分钟在改180烤20分钟上色，闷五分钟，烤，烤
配料表：
- 低筋面粉 （50克）
- 玉米油 （40克）
- 全蛋 （1个）
- 蛋黄 （3个）
- 炼乳 （30克）
- 柠檬汁 （3滴）
- 蛋白 （3个）
- 细砂糖 （35克）
详细做法：
STEP1、拿个无水无油盆把低筋面粉过筛
STEP2、加入玉米油
STEP3、把三个蛋黄蛋白分离，低筋面粉里加一个全蛋和三个蛋黄搅拌均匀
STEP4、加炼乳
STEP5、几滴柠檬汁，搅拌均匀
STEP6、蛋白加三分之一糖，第一次放糖高速打发
STEP7、鱼泡眼在放三分之一中速打发
STEP8、打到细腻的时候把剩下的都放进去低速打发，打发到直立尖勾就可以了
STEP9、装杯，八分满
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