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热菜家常菜

巧克力布朗尼,黑咖啡的好伴侣

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 巧克力 (130克)
  • 黄油 (100克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 可可粉 (10克)
  • 盐 (3克)
  • 细砂糖 (100克)

详细做法:

STEP1、鸡蛋和糖混合搅拌至糖融化,为了消灭掉巧克力,我做的两倍的量

巧克力布朗尼,黑咖啡的好伴侣

STEP2巧克力和黄油直接加热至黄油融化,用余温把巧克力融化,或者用微波炉加热融化

巧克力布朗尼,黑咖啡的好伴侣

STEP3、融化搅拌均匀后的状态

巧克力布朗尼,黑咖啡的好伴侣

STEP4、所有粉类混合过筛后加到蛋液中,翻拌均匀

巧克力布朗尼,黑咖啡的好伴侣

STEP5、粉糊和巧克力糊混合均匀后,装入纸杯,轻轻震动几下去除气泡,烤箱170度,20分钟

巧克力布朗尼,黑咖啡的好伴侣


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