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热菜家常菜

巧克力饼干条

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 饼干材料:
  • 低筋面粉 (100克)
  • 糖粉 (15克)
  • 无盐黄油 (30克)
  • 全蛋液 (20克)
  • 装饰:
  • 牛奶巧克力 (50克)
  • 巧克力 (50克)
  • 蔓越莓干 (适量)
  • 杏仁碎 (适量)

详细做法:

STEP1、黄油室温软化,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。

巧克力饼干条

STEP2、筛入糖粉,搅拌至完全吸收

巧克力饼干条

STEP3、加入全蛋液搅拌至吸收。

巧克力饼干条

STEP4、筛入低筋面粉,拌成无干粉状面团。

巧克力饼干条

STEP5、用擀面杖擀成长方形,边边角角用刮刀调整形状。

巧克力饼干条

STEP6、均匀切成细条。

巧克力饼干条

STEP7、在烤盘上整齐排上。

巧克力饼干条

STEP8、烤箱提前预热,上下火180度,烘烤20分钟。

巧克力饼干条

STEP9、出炉后,放凉备用。

巧克力饼干条

STEP10、干果切碎备用。

巧克力饼干条

STEP11巧克力隔热水溶化。

巧克力饼干条

STEP12、饼干蘸取巧克力,点缀干果凝固即可。

巧克力饼干条


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