STEP1、五个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离

STEP2、玉米油50克和牛奶75克混合均匀之后，再过筛85克低筋面粉进去混合均匀（怕起筋的话，可以用，铲子翻拌均匀，再把五个蛋黄加进去搅拌均匀

STEP3、打发蛋白，65克白糖分三次加进去，中速档打发，打到倒扣不会掉就行

STEP4、把打发好的三分之一的蛋白糊加入刚才搅拌好的蛋黄糊里，搅拌均匀后，再把蛋黄糊都倒入蛋白糊里，搅拌均匀

STEP5、把面糊倒入八寸模具里，轻轻晃平，震出气泡，

STEP6、放入预热好的烤箱里，上下火160度，大概烤50分钟，把牙签插进去，没有面糊挂在上面，干干的就行了

STEP7、倒扣放置冷却，，脱模

STEP8、动物奶油加入白糖20克，三档打发

STEP9、然后把奶油用抹刀抹到烤好的蛋糕胚上，放上自己喜欢的水果就好了

STEP10、我两次做的