热菜家常菜
白巧克力千层蛋糕
1.视频里面每一层面糊都是一勺面糊，不多不少，这样煎出来的面皮薄厚均匀。2.视频中没有展示巧克力奶油的做法，下面的做法可供参考：巧克力切碎；奶油煮沸倒入巧克力的盆中，搅拌至融合；冷藏5小时以上；如温度在15以上需垫冰水打发；3.b站视频链接bilibili/video/av37569462share_mediumandroid&share_sourcecopy_link&bbidQCMWJ0UmESUTd0J3C3dHcBJ0ESgdL28eLUd-infoc&ts1544336544702
配料表：
详细做法：
STEP1、鸡蛋加糖和盐搅拌均匀
STEP2、过筛加入低粉和杏仁粉
STEP3、加入一小部分牛奶，搅拌成顺滑的面糊后加入剩余牛奶，搅拌均匀
STEP4、加入融化的无盐黄油，搅拌均匀
STEP5、面糊过滤后在室温下静置30分钟
STEP6、调中小火
STEP7、用厨房纸擦一层食用油，只擦一次就可以了，后面的面饼就不用擦了
STEP8、倒入面糊
STEP9、煎至饼底金黄，鼓起泡泡时翻面
STEP10、煎至两面金黄
STEP11、冷却
STEP12、巧克力奶油装入裱花袋剪小口挤一层均匀的奶油[个人觉得也可以直接用刮刀抹奶油，不过用裱花袋挤应该会更均匀一些]
STEP13、一层一层叠加
STEP14、最上层抹一层奶油，不用抹的很平，再擦一层白巧克力碎，看起来就像雪地一样呢()
STEP15、放上装饰的坚果巧克力
STEP16、筛上糖粉，BlingBling的蛋糕就做好啦!!
STEP17、可以这样吃
STEP18、还可以卷着吃
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