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热菜家常菜

奈特兰传统奶油芝士蛋糕

2022-03-19 10:41:07

水浴法就是把热水放入烤盘中,再将产品放上去,注意产品底部锡纸的密封性,不能漏水进去

配料表:

  • 奈特兰黄油 (80g)
  • 饼干碎 (200g)
  • 奈特兰奶油干酪 (250g)
  • 糖 (50g)
  • 全蛋 (1个)
  • 蛋黄 (1个)
  • 奈特兰淡奶油 (112ml)
  • 柠檬汁 (半个柠檬)
  • 香草精 (2g)

详细做法:

STEP1、准备材料。

奈特兰传统奶油芝士蛋糕

STEP2、隔水加热融化黄油,倒入饼干碎中,搅拌均匀

奈特兰传统奶油芝士蛋糕

STEP3、把饼干碎倒入慕斯圈中,压平做饼底

奈特兰传统奶油芝士蛋糕

STEP4奶油干酪隔水融化,然后加入糖,搅拌均匀

奈特兰传统奶油芝士蛋糕

STEP5、依次加入蛋黄、全蛋、淡奶油、柠檬汁、香草精,拌匀即可

奈特兰传统奶油芝士蛋糕

STEP6、水浴,烤箱预热,160度,烤1个小时

奈特兰传统奶油芝士蛋糕


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