热菜家常菜
薄荷软糕
配料表：
- 绿色色素 （几滴）
- 糯米粉 （75g）
- 粘米粉 （25g）
- 澄面 （20g）
- 白砂糖 （70g）
- 牛奶 （70g）
- 淡奶油 （70g）
- 薄荷油 （两滴）
- 红豆沙 （约150g）
详细做法：
STEP1、粉类混合，加牛奶&40g白砂糖
STEP2、70g淡奶油加30g白砂糖打到七分发
STEP3、混合步骤一步骤二成品
STEP4、搅合到顺滑
STEP5、加色素
STEP6、包保鲜膜or保鲜袋微波炉中高火叮8min/蒸锅大火蒸25min
STEP7、取出用筷子混合、加两滴薄荷油，加多会苦的，所以慢慢加，然后尝试口感
STEP8、料理台抹粘手粉
STEP9、擀平，抹上一层红豆沙。
STEP10、整形：卷起一点然后切下。
STEP11、成品图
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