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热菜家常菜

桂花米糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 桂花2克粘米粉150克奶粉20克牛奶180克糖50克酵母3克 (2克)
  • 粘米粉 (150克)
  • 奶粉 (20克)
  • 牛奶 (180克)
  • 糖 (50克)
  • 酵母 (3克)

详细做法:

STEP1桂花洗干净浸泡15分钟

桂花米糕

STEP2、把所有食材都放入盆中

桂花米糕

STEP3、加入牛奶混合均匀

桂花米糕

STEP4、盖保鲜膜在温暖的环境下发酵40分钟左右,明显液面增长很多,然后搅匀

桂花米糕

STEP5、罐入纸杯中6分满,继续发酵20分钟

桂花米糕

STEP6、放烤箱中,蒸20分钟,蒸

桂花米糕

STEP7、打开烤箱门,桂花的香气扑鼻而来,米糕松软香甜

桂花米糕

STEP8、酥软!(大家还可以在上面淋上一些桂花酱,味道会更好)

桂花米糕


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