STEP1、一整个柠檬擦出皮屑，并榨出柠檬汁A

STEP2、在搅拌盆中打入所需的鸡蛋并加入糖。准备一盆热水，把搅拌盆放进去隔水加热蛋液

STEP3、准备另外一个容器，加入无盐黄油，柠檬皮屑和柠檬汁，同样连容器一起放入热水盆中隔水加热至黄油融化

STEP4、把已经升温的蛋液搅拌盆放回厨师机中，并开动厨师机开始打发蛋液

STEP5、打发到蛋液变成图上这种缎带程度即可

STEP6、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至无面粉状态

STEP7、挖两勺面糊放入融化的黄油中，花圈搅拌均匀

STEP8、搅拌好后倒回主面糊中，继续用刮刀翻拌均匀

STEP9、倒入容器中，160c烤45分钟

STEP10、烤好后取出脱模，并等待晾凉。晾凉后准备一些杏子果酱

STEP11、刷在蛋糕的表面，可以多刷几遍

STEP12、糖粉加入柠檬汁B

STEP13、搅拌成柠檬味的糖霜

STEP14、继续刷在蛋糕正面及侧面

STEP15、趁糖霜未凝固撒上开心果碎装饰即可。