配料表:
详细做法:
STEP1、准备好鸡蛋白
STEP2、把蛋白用打蛋器打
STEP3、加入十勺左右生粉,怕太稀可以加多几勺。并且加入白砂糖,搅拌均匀
STEP4、用筛子筛两边蛋白,达到滑的效果
STEP5、同样,芒果打成浆,加入椰浆,生粉和白砂糖,同样
STEP6、盆倒入少量油,并倒入蛋白浆
STEP7、先烧开水
STEP8、待蛋白浆蒸成型
STEP9、再倒入芒果浆(颜色超好看的)
STEP10、再倒入最上面一层蛋白浆,由于生粉不够,所以比较稀
STEP11、冷却切开就可以了,第一次做,比较稀,下次加油()