热菜家常菜
橙香吐司
面粉品牌不同，吸水量不一样，橙汁用榨汁机取汁橙子洗的时候用盐搓橙皮不要白色部分会涩嗯，就这些！
配料表：
- 高筋面粉 （1650克）
- 橙汁 （870克）
- 酵母 （8克）
- 黄油 （100克）
- 鸡蛋 （6个）
- 炼乳 （50克）
- 细砂糖 （180克）
- 盐 （5克）
- 糖渍橙子
- 冰糖 （60克）
- 橙子 （1个）
详细做法：
STEP1、第一部处理橙子片一个橙子切12片，放锅里60克冰糖煮沸十分钟，煮橙子为了去除橙皮上的苦涩味道，出锅凉透，用厨房纸吸走水分备用
STEP2、除黄油外其它材料放入打面机，打出粗膜，加入黄油打出手套膜。视频里面团加了橙皮，橙皮橙汁一起打碎就行总重量870
STEP3、整形入模具
STEP4、发酵至八分满，这是蔓越莓南瓜吐司，为了看发酵高度拿来参考
