配料表:
详细做法:
STEP1、用到的才料
STEP2、白糖放到锅子炒到变成黄糖浆,放三饭碗水(大概750毫升),煮到糖溶化成黄糖水,放凉。
STEP4、把110克粉浆+400毫升椰浆+练奶半罐,拌匀,就变成小白啦,140克粉浆+黄糖水拌匀,就变成小黄。
STEP5、锅子烧开水,盆子隔水(我用了一个30寸的盆子,刚好一盆。)第一层淋小黄,锅盖盖上我淋很薄2分钟就可以淋第二层小白了,(如果你淋很厚,那就时间久点再淋哈)第三层小黄,第四层…………直至全部浆蒸完,最后一层要淋小黄哈,要不然蒸出来会皱巴巴,不好看的。
STEP6、淋完浆要再蒸上十分钟,拿出放凉,一定要放凉才切的到你喜欢的形状的。