STEP1、红枣120克，先去核，加入水800克，放入壁破机，按豆浆键。(24分钟，先煮后打碎)

STEP2、倒出红枣水过滤。(过滤后大约以上重量)

STEP3、红枣水和红糖片170克煮到融化，关火。

STEP4、马蹄粉200克、水200克，混合搅匀，过滤。

STEP5、做生熟浆:用一勺生浆倒入红枣糖水搅匀，再把红枣水，慢慢分次少量倒入生浆，边倒边搅拌均匀。

STEP6、蒸盘放点油，易脱模。

STEP7、倒入生熟浆。

STEP8、水开后，大火蒸20分钟。拿出放凉才能切块，否则切不漂亮。