配料表:
详细做法:
STEP1、把虾去头去虾线用2片柠檬腌一下去腥味用一岁以内宝宝最好吃葱
STEP2、玉米煮熟剥下来十几二十粒然后细腻的把玉米粒上面的皮撕掉有皮打不成细腻的泥(边撕玉米皮边觉得自己真是伟大的母亲啊)
STEP3、胡萝卜切成短上锅蒸熟(紫薯乱入忽略)
STEP4、蛋清蛋黄分开把玉米胡萝卜虾蛋清淀粉放到料理杯里
STEP5、这一步忘记拍图。。把上图食材用料理棒打成泥很好打几下就成泥了
STEP6、碗里抹点油我抹的是拉杜蓝乔的核桃油一定要抹!!否则会粘在碗上脱不掉把打好的泥放到小碗里用勺子按按抹平倒上打散的蛋黄
STEP7、等水开了上锅蒸20分钟闷5分钟
STEP8、把小碗倒扣在盘子里切成适合手握的条
STEP9、挺爱吃的
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