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热菜家常菜

年糕油菜

2022-03-19 10:41:07

注意翻炒频率,避免年糕糊锅。

配料表:

  • 油菜
  • 猪肉
  • 切片年糕
  • 味精
  • 生抽

详细做法:

STEP1、油菜洗干净摘好。锅里倒水煮沸,将油菜放入过一下,不要太久,捞出来时尽量把水挤干。

STEP2、猪肉切段。锅里倒油烧热,将肉倒入翻炒几下,等到肉都变白之后倒点生抽上色,再翻炒几下。

STEP3、将切片年糕和过好的油菜依次倒入锅里,翻炒几下,放入盐,翻炒至年糕变软。

STEP4、关火。放点味精翻炒几下调味,然后就可以出锅啦!


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