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热菜家常菜

山药红糖红枣发糕

配料表:

  • 山药 (300克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 低粉 (160克)
  • 有机黑麦粉(或者低粉) (150克)
  • 红枣肉 (40克)
  • 红糖 (60克)
  • 干酵母(新鲜酵母) (2克(6克))

详细做法:

STEP1、1.山药(去皮切块)和鸡蛋放入主锅,用十字刀头,烹饪师2分钟速度18

STEP2、2,加入酵母、糖、面粉,烹饪师,2分钟,速度7,混合均匀,倒碗里,我温暖处发酵45分钟1.5-2倍大,

STEP3、3.发酵后的面糊,筷子搅拌几下倒入模具。(模具可以提前抹油防粘,表面撒黑芝麻、蔓越莓干

山药红糖红枣发糕

STEP4、4.用特大号蒸锅,45分钟

山药红糖红枣发糕

STEP5、哇哦,超级好吃

山药红糖红枣发糕


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