STEP1、芋头解冻切小块虾干瑶柱香菇提前一晚浸(对香菇)腊肠腊肉热水煮十分钟变透明就熟捞起来晾凉过的和煮过的水留着

STEP2、糯米粉玉米淀粉混合加水调成浓浆类似安慕希酸奶的质地

STEP3、切碎冷却的腊肠腊肉瑶柱虾干香菇最好都碎一些方便混合均匀

STEP4、热锅炒肉类至出好多油然后捞出留下油炸香芋粒翻炒至表面金黄把肉类碎丁倒回锅里一起继续炒拌匀后加调味粉胡椒粉五香粉盐鸡精拌匀加一部分留下来泡发和煮肉的水煮一下芋头到芋头开始准备要变成泥之前停止加热不然搅一下就没了块状了

STEP5、锅关火倒入米浆快速拌匀要是太干了就加点水加之前泡发的水也可以

STEP6、这样就是太稀了

STEP7、这样就是还可以稍微还能干一点

STEP8、拌好倒入模具模具是正方形蛋糕烤盘不沾什么都不用预擦抹平表面放入蒸箱四十分钟戳牙签拿起来没有白浆就是好了

STEP9、晾凉倒出来切块吃不完的保鲜膜包起来

STEP10、干煎两面脆壳出来了就可以吃了太香了