配料表:
详细做法:
STEP1、黑毛猪,猪皮表面还能看到黑毛!
STEP2、这种猪常年跑步打野,肥肉脂肪少,全是肌肉
STEP3、切块!
STEP4、新鲜白萝卜!已经,切半根!
STEP5、白萝卜切成和条状年糕一样形状!
STEP6、珐琅锅预热葱姜加入肉倒入,我做黑毛猪不焯水,洗干净就可以,别问为什么,我看看告诉我的!
STEP7、翻炒油下来以后,加入老抽,生抽,镇江骨汁,冰糖,继续翻炒!
STEP8、加入半碗水!煮二十分钟!
STEP9、夹一块肉肉出来看看,忍不住吃了
STEP10、撒上蒜瓣!
STEP11、放入萝卜和年糕一起煮十五分钟!
STEP12、装盘,香糯的排骨年糕好啦!撒上葱花!年糕入味,萝卜入口即化!
STEP13、开完早会,各种忙碌,看看窗外,已经12:25分了!
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