STEP1、把材料按先液体后固体的顺序放入厨师机，最后糖和酵母对角放。一档5分钟，3档15分钟，4档15分钟。揉出手套膜。

STEP2、揉好的面团光滑有弹性。用保鲜膜密封，放烤箱(不开电)发酵。室内气温28度，大约一个小时就可以了。

STEP3、发酵到体积为原来的2-2.5倍，用手指戳不回弹就是发酵好了。

STEP4、分成12个小剂子。做成贝果或者你喜欢的形状。

STEP5、超级小贝果胚。

STEP6、整形结束放烤箱第二次发酵。

STEP7、又大了1倍多，快连上了，赶紧取出来再加工。

STEP8、划个口子。

STEP9、刷鸡蛋液，口子里放小火腿片，挤沙拉酱，撒葱花。

STEP10、还做了些其他造型，随心所欲，不讲章法。

STEP11、入烤箱170度25分钟。忘记预热，当作继续发酵时间也。如果有预热，只烤20分钟。

STEP12、出炉！香得流口水！