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热菜家常菜

培根黑椒意大利面

2022-03-19 10:41:07

意面比较难煮,我一般都是煮全熟捞出。炒的话,不会糊锅。八分熟的意面不好炒容易糊锅。所以建议煮全熟。

配料表:

  • 意大利面 (1份)
  • 培根 (根据自己喜爱准备)
  • 黑胡椒酱 (4勺)
  • 洋葱 (2个)
  • 青椒 (2个)
  • 耗油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 胡萝卜 (1根(可有可无))
  • 大蒜 (1个)
  • 西兰花 (6朵(可有可无))
  • 鸡精

详细做法:

STEP1、把洋葱,辣椒,培根,胡萝卜切块,蒜切片备用。

培根黑椒意大利面

STEP2、锅里接水放意面,煮至面发白(我是买的意面,大约12分钟,自己尝一下,熟了即可。捞出面,放冷水里过便。

培根黑椒意大利面

STEP3、起锅烧油,放配菜直接爆炒,然后放四勺黑胡椒酱,一勺耗油,一勺生抽,炒至菜八成熟,放煮好的意大利面翻炒,快出锅时,尝尝味道,喜欢口味重的可以在放点黑胡椒酱。出锅时放一点鸡精提味(也可以不放。然后把煮好的西兰花一放。颜值味道并存的意面就好啦。

培根黑椒意大利面


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