金龙鱼荞麦面＋黑麦面鸡蛋手擀面

热菜家常菜

鸡蛋一个和牛奶的总和，和面如果这个量太干再适量往里面慢慢加点剩余牛奶突然想做的，因为自己减体脂率不能吃白面，然后昨天婆婆在店里煮凉面我不能吃就想做个粗粮手擀面，可以用来做凉面拌鸡胸肉吃

配料表：

详细做法：

STEP1、金龙鱼荞麦面粉140克，中筋黑麦粉60克

金龙鱼荞麦面＋黑麦面鸡蛋手擀面

STEP2、鸡蛋一个牛奶总和92克，称的数据不准确，因为秤面粉的时候还有点剩余面粉在碗里面。

金龙鱼荞麦面＋黑麦面鸡蛋手擀面

STEP3、鸡蛋牛奶倒入和面盆揉至光滑

金龙鱼荞麦面＋黑麦面鸡蛋手擀面

STEP4、揉成面团开始准备醒发

金龙鱼荞麦面＋黑麦面鸡蛋手擀面

STEP5、醒面半个小时

金龙鱼荞麦面＋黑麦面鸡蛋手擀面

STEP6、撒上点淀粉开始擀成薄薄的大饼

金龙鱼荞麦面＋黑麦面鸡蛋手擀面

STEP7、大致就擀成这个样子

金龙鱼荞麦面＋黑麦面鸡蛋手擀面

STEP8、折叠起来

金龙鱼荞麦面＋黑麦面鸡蛋手擀面

STEP9、切成条，喜欢吃宽的就切宽一点，喜欢吃细的就切细一点，这个根据个人喜好来了

金龙鱼荞麦面＋黑麦面鸡蛋手擀面

STEP10、分成同等份，打包起来

金龙鱼荞麦面＋黑麦面鸡蛋手擀面

STEP11、煮熟拔凉，打包带走哈哈哈，中午去店里吃，夏至了，记得吃凉面哦

金龙鱼荞麦面＋黑麦面鸡蛋手擀面