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热菜家常菜

意大利面

2022-03-19 10:41:07

1.番茄最好去皮2.做酱汁的时候可以自己调味,比平时酸甜咸一点,放面后就正好了

配料表:

  • 西红柿 (2个)
  • 番茄酱 (一大勺)
  • 洋葱 (1个)
  • 盐 (适量)
  • 意大利面 (1份)
  • 肉丁 (5块钱)
  • 生抽 (一点点)
  • 黑胡椒碎 (适量)
  • 罗勒叶 (适量)

详细做法:

STEP1意大利面煮好备用,意大利面比较干和硬,不管是螺旋还是直的,都需要煮很久,大约15min左右准备以上配料

意大利面

STEP2、热锅,倒油,先把肉丝炒下,变色后出锅

意大利面

STEP3、放入20g,,放入,倒入好肉丁,翻半分钟

意大利面

STEP4、放入西红柿继续翻炒

意大利面

STEP5、倒入水,差不多正好盖过西红柿放入一大勺番茄酱,少量生抽,一勺盐,根据番茄的酸度自行添加糖炖煮收汁,汁差不多的时候番茄也已经烂了,大概2-3分钟吧

意大利面

STEP6、放入螺旋意大利面搅拌

意大利面

STEP7、出锅前撒上黑胡椒碎和罗勒碎,搅拌,出锅

意大利面

STEP8、成品

意大利面


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