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热菜家常菜

超炫奶油咖喱乌冬面

2022-03-19 10:41:07

1.这道菜千万不要加糖,因为奶油有甜度。2.我重口味,所以加了2块。

配料表:

  • 鸡腿肉 (3片)
  • 乌冬面 (200克)
  • 咖喱块 (2小块)
  • 洋葱 (两小颗)
  • 葱 (1根)
  • 出汁 (300毫升)
  • 海带芽 (5克)
  • 酱油 (3茶匙)
  • 味淋 (3茶匙)
  • 奶油 (适量)
  • 青粉 (1茶匙)
  • 海苔粉 (1茶匙)
  • 七味粉 (少许)

详细做法:

STEP1、配料准备。

超炫奶油咖喱乌冬面

STEP2、主料准备。

超炫奶油咖喱乌冬面

STEP3、鸡腿肉带皮面煎至金黄。煎的时候可以放些葱段在锅中,增加鸡皮的葱香味。

超炫奶油咖喱乌冬面

STEP4、用锅烧水(可置入少许海带芽提味)。待水沸腾之后,加入出汁粉,和少许木鱼花增加鲜味。在出汁中加入海带芽,少许葱末,少许胡椒粉(可选)。

超炫奶油咖喱乌冬面

STEP5、大火热锅,用煎过鸡皮的油将洋葱炒至金黄。

超炫奶油咖喱乌冬面

STEP6、加入出汁。

超炫奶油咖喱乌冬面

STEP7、加酱油和味淋。

超炫奶油咖喱乌冬面

STEP8、待沸腾后加入面条。

超炫奶油咖喱乌冬面

STEP9、加入鸡肉小块,中火煮2-3分钟。

超炫奶油咖喱乌冬面

STEP10、加入1小块咖喱块。

超炫奶油咖喱乌冬面

STEP11、面完成。

超炫奶油咖喱乌冬面

STEP12、先铺一层奶油

超炫奶油咖喱乌冬面

STEP13、将乌冬倒入。

超炫奶油咖喱乌冬面

STEP14、最后再铺上一层奶油,撒上七味粉,青粉,海苔粉,和小葱卷就大功告成了!

超炫奶油咖喱乌冬面


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