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热菜家常菜

面包机自制肉松

2022-03-19 10:41:07

做到最后看着点,够干够松就好了。1千克肉得做两锅。

配料表:

  • 猪瘦肉 (1000克)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 葱姜白酒 (适量)
  • 代糖 (一丢丢)

详细做法:

STEP1、1000克净瘦肉,剔除筋膜肥肉了,切大块冷水下锅,加白酒葱姜去腥,煮熟,大概25分钟捞出沥干晾凉。

面包机自制肉松

STEP2、煮熟的肉撕成小块,放保鲜袋里,用擀面杖敲打蓬松。

面包机自制肉松

STEP3、上工具

面包机自制肉松

STEP4、敲过以后手撕成小条条,掐的我指甲疼。

面包机自制肉松

STEP5、一半加入面包机,油,盐,生抽,代糖,按自己口味加吧,我做的是要符合生酮饮食要求,生抽代糖,不能多用,口味重按自己要求加。

面包机自制肉松

STEP6面包机果酱程序,一个半程序。

面包机自制肉松

STEP7、后期肉松比较蓬松,上层盖个锡纸,不然肉松跑出来啦。

面包机自制肉松

STEP8、完美!

面包机自制肉松


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