STEP1、倒入莜面粉，加少许盐，加开水把面粉拌成絮状，跟做包子一下揉一下面粉。揉到光滑。

STEP2、搓成细长条，分成小小块。

STEP3、搓成这个形状后入锅蒸熟，分散放。十分钟就好了。

STEP4、蒸熟后放凉。把粘在一起的分一下，面很Q弹，所以不用担心蒸成坨。最后。就是你想咋煮就咋煮。