热菜家常菜
经典美味！陈佩斯老师吃面小品醋卤面
由于是醋卤面，所以醋的摄入还是比较重要的，可以多放一些，本人不是很爱吃酸味，所以放入半碗多的醋，感觉正合适，喜欢吃醋的，可以放1-2碗。
配料表：
- 面条 （2份）
- 肉末 （多多的）
- 葱 （1根）
- 姜 （1根）
- 香菜 （一把）
- 花椒 （30粒）
- 生抽 （半碗）
- 白糖 （1勺）
- 干辣椒 （5个）
- 陈醋 （1-2碗）
- 黄酒 （2勺）
详细做法：
STEP1、葱白切丝，整姜去皮切沫，香菜切3大段。
STEP2、起锅多烧油！油热下花椒，炸好捞出。放入姜末、葱丝、干辣椒煸炒出味儿下肉末。
STEP3、肉沫变白倒入黄酒、陈醋(看个人情况添加建议1碗量、生抽、一勺白糖。烧开以后放入香菜段。出锅前在撒上一把蒜末。
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