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热菜家常菜

鸡汁腊肉盖饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 米 (80ml)
  • 太太乐鲜鸡汁 (三大勺)
  • 腊肠 (半根)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 杏鲍菇 (八片)
  • 小黄瓜 (半根)
  • 娃娃菜 (一片)

详细做法:

STEP1、小黄瓜半根切丝,腊肠切薄片(看自己喜好掌握数量,杏鲍菇切丝(忘记入镜了,

鸡汁腊肉盖饭

STEP2、大米里加适量水,把腊肠平铺,隔水蒸15分钟(这里因为就做一碗量少,不好用电饭煲)

鸡汁腊肉盖饭

STEP3、烧油煎鸡蛋(我喜欢全熟的),炒杏鲍菇,这一步一个锅同时完成,然后盛起来备用;

鸡汁腊肉盖饭

STEP4、锅中倒入150ml水和三大勺太太乐鲜鸡汁,把切成小条的娃娃菜也放入,盖锅盖煮开;

鸡汁腊肉盖饭

STEP5、把做好的米饭倒入空碗里,依次码上菜;(刚好家里还另外做了大虾,就一起入镜吧);最后浇上烧好的汤汁;

鸡汁腊肉盖饭

STEP6、啊呜一大口,颇有韩剧拌饭的味道!(注意做米饭时水适量少一点,因为是隔水蒸,水份不会流失)

鸡汁腊肉盖饭


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