配料表:
详细做法:
STEP1、半个洋葱切末3个蘑菇切片5片培根切小片
STEP2、准备材料
STEP3、把200毫升奶油加入50克帕尔马芝士再加入2个蛋黄,搅拌均匀备用
STEP4、水里放入橄榄油,盐和鸡精块
STEP5、水开后,加入意大利面
STEP6、一边煮面的同时,一边炒培根(开中火,不需要放油)
STEP7、保持中火再放入洋葱末炒香
STEP8、保持中火再加入黄油和蘑菇片炒香
STEP9、保持中火再加入4汤勺的面汤(旁边煮意大利面的水)
STEP10、保持中火把意大利面沥干水分,加入炒锅里面,再加入黑胡椒碎
STEP11、保持中火再加入之前调好的奶油
STEP12、保持中火炒匀,收汁(收汁,不可以收太干,要有点湿,这样吃到最后就不会很腻了)
STEP13、装盘我煮的是2-3人吃的量
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