STEP1、1.150克温水加入糖6克和酵母3克2.泡粉，加入面粉搅拌均匀泡粉没有/介意/喜欢的，酵母增至5克，增加至3-3.5克，没有3.1和2混合搅拌至没干粉(喜欢糖多的这一步加糖)

STEP2、4.220克水烧开缓缓倒入玉米面边倒边搅

STEP3、5.玉米面倒入面粉糊中搅拌无大颗粒，如果觉得颗粒太多放置10分钟再搅拌6.放在温暖的地方发酵至两倍大，因为不是团状.最好选用上下一样大小的容器，发酵程度看高度增至两倍就好。7.发酵好的面糊，搅拌排气，让后倒入蒸的容器(底部，四周抹油，二次发酵

STEP4、8.二次发酵(高度明显增加至1.5-2倍)摆上你要放的大枣等等。我用8寸蛋糕模具水开后大火15分钟，转中火再蒸30分钟

STEP5、蒸好关火脱模。