STEP1、鸡胸用料酒和黑胡椒粉提前腌制半个小时

STEP2、烤箱先190度预热上，番茄用热水烫一下去皮都切丁备用

STEP3、不粘锅刷一层橄榄油先把鸡胸肉放进去煎一下然后翻面翻炒一下

STEP4、加入胡萝卜丁翻炒

STEP5、最后加入西兰花和番茄丁翻炒放半勺耗油和生抽

STEP6、番茄煮软的时候关火可以加一点热水

STEP7、杂粮米先铺在烤盘底部

STEP8、炒好的番茄鸡胸铺上面鸡蛋液搅拌均匀倒上去（因为在减脂早上吃过一个鸡蛋了把蛋黄扔了）

STEP9、烤箱190度预热好烤15分钟左右

STEP10、开吃吧