配料表:
详细做法:
STEP1、面包做的,没有步步拍照,只是料顺序咯1、依次把120ml温水、2克盐、1个鸡蛋、30克糖、15克橄榄油入面包2、200g高筋面粉、50g全麦面粉、10g奶粉混合均匀3、把面粉倒入面包,满盖液体4、把4g酵母放面粉5、把把把,会自动脱落料的
STEP2、观察一下发酵到两倍大的时候,用剪刀在表面上剪出来几道杠,撒上可可粉用剪刀比用刀好划,因为发酵后很pao,刀不好划
STEP3、烘烤后就是这样啦,白色部分就是划的口,第一次这么操作,面包发的比之前任何一次都要高,蓬松
STEP4、配方是一个的量,我做了两个
上一篇:七款面包大师级配方分享
下一篇:人人可为的蒸面包