STEP1、先将牛奶，椰子油，酵母，炼乳2分钟，37度，度2，酵母。加入粉30妙3-6混合。加入蔓越莓和盐2分钟。

STEP2、拿出揉好的面团，开始整形进行发酵。

STEP3、馒头发好要看状态。我是放蒸箱开发酵模式，也可以放烤箱里面加一碗热水。

STEP4、发好这个状态，主锅加热水，18分钟，V健，速度1。

STEP5、香喷喷的椰香馒头出炉啦