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热菜家常菜

特别的饺子

2022-03-19 10:41:07

丸类要用那些煮后不会膨胀得特别大的,才不会撑破饺皮。饺子两面煎好后加水煮,才不会太硬哦!

配料表:

  • 中筋面粉 (250克)
  • 水 (150ml)
  • 抹茶粉 (3克)
  • 墨斗丸,鱿鱼丸 (各2个)
  • 泡发木耳 (60克)
  • 煎过的五花肉 (60克)
  • 虾米 (15克)
  • 煎鸡蛋 (2个)

详细做法:

STEP1、面粉,水和抹茶粉调好,面包机自助和面墨斗丸,鱿鱼丸,木耳,煎鸡蛋切碎

特别的饺子

STEP2、虾米,煎过的五花肉用料理机打碎。将所有配料搅拌均匀,加适量耗油。

特别的饺子

STEP3、擀好饺皮,开始包饺子

特别的饺子

STEP4、来个动作特写

特别的饺子

STEP5、煎饺

特别的饺子

STEP6、水煮

特别的饺子

STEP7、装盘

特别的饺子

STEP8、装盘

STEP9、装盘

STEP10、装盘


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