热菜家常菜
手工香菇肉末面条
配料表：
- 中筋面粉 （500克）
- 盐 （5克）
- 温水 （适量）
- 肉末 （200克）
- 香菇 （5朵）
- 鸡蛋 （2个）
详细做法：
STEP1、面粉盐温揉搓成偏硬面团盖上保鲜膜醒发10分钟TIPS:面粉，加请少量多次，最后形成偏硬面团
STEP2、醒发10醒发2小时TIPS:也可冰箱冷藏一夜
STEP3、桌面撒粉取面团擀薄再次撒粉折叠几次用刀切成大小均匀的条并抖开
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