STEP1、所有材料统统放进和面桶，1档二分钟，2档五分钟。拿出来整形成这样一个圆，我今天和了二次面，所以是二个面团。放在一个刷了油的物体上发酵，我是放在烤箱上面加盖锡纸33发了半个钟。烤箱里面一定要放一碗热水。

STEP2、拿一个面团出来整形，同时停止烤箱发酵，留一个面团在里面。我不会搓圆柱形长条，做不成刀切馒头，只有慢慢团，慢慢滚圆，当是独个排气了。

STEP3、团馒头的时候，面剂子要用保鲜袋盖住，以免太干，开裂。一个面团整完就要盖上锅盖，拿出烤箱里面的第二个面团。

STEP4、我今天就做了这么多。等全部一个个整完形，上锅，集体再醒发15分钟。中小火，水滚再蒸1215分钟，关火23分钟。

STEP5、我想要做这种馒头想了很久了，一直没配方，早几天网购了农家石磨全麦面包粉，今天到货，迫不及待的自己瞎鼓捣，没想到就做成功了。

STEP6、成品美美哒，女儿吃了二个，我吃了三个。很有饱腹感，唇齿留香，比外面买的醇香许多。