STEP1、备好食材，如图简简单单滴三样

STEP2、热锅加入适量植物油，鸡蛋在碗里用搅拌时加少许盐，将蛋清蛋黄搅拌完毕后倒入油锅，等一分钟然后用筷子不断搅拌，直到鸡蛋成型并搅碎.虾仁每只切成三段便于饺子皮包裹.

STEP3、洗好的韭菜切好，可放入之前煎鸡蛋的凉油锅里，目的为了把锅里油利用起来

STEP4、将鸡蛋虾仁韭菜混合，加两勺东古酱油，加3勺盐

STEP5、如果没有面板可以用菜板撒一层面

STEP6、快速捏饺子方便起见可买现成滴饺子皮，有个问题是饺子皮不好捏合，我滴小妙招就是在包饺子时在饺子皮需要捏合边缘用手指沾水啦，然后饺子很好捏合

STEP7、老公觉得很好次（其实他不爱吃韭菜）哈哈哈也是吃光啦