热菜家常菜
惬意的“人参”卡通馒头
发酵时间具体看室温决定发酵时间长短，在做的过程中面团也会不断发酵，所以手速不快不建议一次做太多或太复杂。判断馒头是否发酵好的方法：1.看馒头发酵到1.5至2倍大，馒头比原来明显变得圆润就说明发酵好了。2.用手指轻按馒头表面会慢速回弹并且会明显变轻说明发酵好了。3.凑近馒头还能闻到淡淡的酒香味。补充说明：蒸馒头时无论是热水还是冷水上锅都是从冒蒸汽开始计时蒸约1015分钟）
配料表：
- 低筋或中筋面粉 （80克）
- 酵母 （1克）
- 牛奶或水 （40克）
- 菠菜汁 （少量）
- 竹炭粉 （少许）
详细做法：
STEP1、把面粉加入材料分别揉成光滑的白面团和绿面团，留2克白面团加入竹炭粉揉均匀作眼睛和嘴巴。取30克面团揉搓成长水滴形状，用剪刀剪出两条腿的形状，然后把腿摆出喜欢的姿势！O(_)O
STEP2、用绿色面团揉搓出一个短圆柱，用另外一小块面团压成薄面皮切出上图的小长条状
STEP3、把图2的配件贴在“人参”的头顶上，在加两片叶子作装饰
STEP4、给“人参”贴上眼睛和两只小手就完成啦！
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