STEP1、先将鲍鱼去壳，一定要把内脏去除！

STEP2、从水洗净，切花。

STEP3、一，其他用料，家里香菇不够了，用其他菇类代替都可以，很鲜。二，一，其他绿叶菜，随意吧，喜欢吃就好，将蔬菜们都煮熟。三，葱段，姜片翻炒下加入鲍鱼，不用炒太久。三、一，没有加盐和其他调料(八个鲍鱼的量，颜色到位味道出来了，加入水和淀粉混合物！！！划重点，鲍鱼捞饭重点就在这个汁子是否到位！

STEP4、出锅摆盘！